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Etichette Melinda: Natale ecc.

Questo lavoro Ŕ stato scritto in collaborazione con Fernando de Paoli, Ŕ sviluppato su diverse pagine collegate da links come da menu qui a sinistra. Potete leggerlo in italiano, in inglese o in francese.

Confezioni di Natale e derivati delle mele
Nel 2002, per la prima volta vengono sperimentate delle "etichette" particolari per ottenere delle impronte create dal sole.
Qualche agricoltore avrÓ notato, durante la raccolta, che su alcune mele restava l'impronta di una foglia perfettamente delineata nei bordi, e da lý a pensare al bollino solare il passo Ŕ stato breve.
Come funziona: in estate su alcune mele, le migliori e quelle ben esposte al sole, vengono ap-posti dei bollini adesivi in diverse forme, in questo caso sono a tema Natalizio (cuore, stella cometa, stella e candela), ma nulla impedisce di commemorare qualsiasi altra ricorrenza.
Il colore rosso aranciato, delle mele a maturazione, Ŕ dato dall'abbinamento del sole con una temperatura notturna un po' bassa: le mele se nascoste al sole non riescono ad assumere la colorazione caratteristica e rimangono verdi o, al massimo, gialle.

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Una volta tolta l'etichetta sulla mela resterÓ una parte decolorata con il disegno desiderato, cosý come possiamo vedere nell'immagine.
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La confezione Ŕ completata da un cartoncino inserito sul picciolo della mela (sul retro Ŕ spiegato in breve come vengono ottenute le impronte). Il tutto Ŕ inserito singolarmente in piccoli pacchetti o in confezioni, che ricordano quelle dei vini, con la scritta "Riserva di Natale". Un'etichetta adesiva viene aggiunta a diverse confezioni in occasione delle feste.


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PRODOTTI OTTENUTI DALLE MELE


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MELINDA« JUICE

Melinda Juice, Ŕ un succo di mele a marchio Melinda. Si tratta di una bevanda dal gusto molto piacevole, ottenuta dalla spremitura naturale delle mele (puro succo al 100%), senza alcuna aggiunta di conservanti, acqua o zucchero. Grazie al moderato apporto calorico, nettamente inferiore ai succhi di frutta pi¨ comuni, e alla ricca presenza di vitamine e sali minerali, questo prodotto Ŕ particolarmente indicato per tutti coloro che desiderano seguire un'alimentazione sana. Il succo, prodotto dalla spremitura di diverse varietÓ di mele, Ŕ molto profumato e ha un sapo-re dolce ed acidulo al tempo stesso, leggero e gradevolissimo. Melinda Juice viene prodotto utilizzando mele 'Golden' (90% circa) e mele 'Renetta del Canada' (10% circa) solo ed esclusivamente di produzione della Val di Non (origine 100% Val di Non).
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MELINDA« SNACK

Melinda Snack sono rondelle di mele 'Golden' sbucciate, detorsolate, affettate ed essicate. Queste rondelle di mele non contengono conservanti nÚ zuccheri aggiunti e sono prodotte senza frittura. Per questo motivo costituiscono una alternativa sana ai soliti snack, senza dover rinunciare al gusto.

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Melinda Mousse Si tratta di un delizioso dessert al cucchiaio disponibile in sei golose varianti dal basso apporto calorico, prodotte per il 100% con frutta selezionata. Si va dalla pi¨ semplice passata di sole mele alle mousse pi¨ elaborate che uniscono alla mela altri frutti di stagione quali prugne, albicocche, mirtilli banane o fragole.
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MELINDA« BARRETTE

Melinda Barrette: Leggere quanto gustose, nelle due varianti 100% frutta o frutta + cereali, e naturali, senza alcuna aggiunta di zuccheri o qualsiasi altro ingrediente.
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